Si mouye dezidrate granules lay ka itilize pou kwit manje depann sou limit ekspoze imidite a; kritè sekirite fondamantal yo se absans mwazi ak -odè:
Yon ti kras mouye (adousi sèlman; pa gen okenn -odè oswa tach mwazi)
Yo ka itilize pou kwit manje. Anvan w itilize, li rekòmande pou gaye granules yo sou yon fèy boulanjri epi sèk yo nan yon tanperati ki ba. Yon fwa retabli nan yon eta sèk, yo ka itilize nòmalman pou brase-fri oswa sote pou ajoute gou; -cuit nan tanperati ki wo ede diminye risk mikwòb yo.
Sevèman mouye (ki montre tach mwazi, -odè, oswa kolan/aglomerasyon)
Yo pa rekòmande pou kwit manje. Nan eta sa a, mwazi gendwa te pwodui toksin envizib pou je toutouni ki pa ka detwi nèt lè yo kwit manje tanperati ki wo -. Konsome yo ka mennen nan malèz gastwoentestinal, tankou doulè nan vant oswa dyare, ki poze yon risk sekirite manje.
