Itilizasyon dirèk sèk (sezon)
- Pi bon pou: Brase-fri, bouyon, griye, ak lòt asyèt kote ou bezwen rapidman ranfòse bon sant ak netralize odè endezirab.
- Pa bezwen koupe oswa lave; tou senpleman voye dirèkteman nan plat la pandan y ap kwit manje.
- Ajoute nan lwil cho lè sote; bon sant lay la degaje imedyatman epi li rete pi estab ak -ki dire lontan pase sa ki gen lay fre.
- Ideyal pou asyèt tankou zo kòt ki gen lay-, sòs lay, vyann kochon graje ak piman vèt, ak kribich fri-.
- Voye kèk granules nan soup (tankou tomat ak ze gout soup) jis anvan ou sèvi pou amelyore siyifikativman pwofondè gou.
Metòd reyidratasyon (dlo tyèd)
- Pi bon pou: Salad frèt, asyèt marinated, ak resèt ki baze sou -lay kote teksti lay fre yo vle.
- Tranpe nan dlo tyèd pou apeprè 10 minit pou retabli granules yo nan yon eta mou, sansib.
- Yon fwa adousi, yo ka konplètman ranplase lay fre; pafè pou asyèt frèt oswa lay dous-ak-.
- Apre reyidratasyon, yo ka mens nan yon keratin lay pou itilize nan asyèt fwidmè tankou witr griye oswa vapè kokiy.
